Coloque varias bandejas/planchas de huevos dentro del baño de agua. Los huevos se transportan a la lavadora a través de un transportador de una sola línea. Este método de carga facilita la carga de los huevos y minimiza el riesgo de agrietamiento de estos, además, enjuaga previamente los huevos para garantizar una mejor limpieza.

Los huevos se lavarán mediante cepillado con agua tibia (proporcionada por el cliente). El módulo del cepillo es flexible y permite el ajuste con respecto a la distancia, la posición y la velocidad del cepillo.

El agua de los huevos será retirada por los cepillos, luego el sistema de secado se encargará de secar completamente el agua restante de los huevos. Dependiendo de la humedad ambiental, la tasa de secado puede ser de hasta el 99%.

Los huevos lavados pasarán por la sección de inspección a trasluz para comprobar si hay fugas, suciedad o grietas tras el proceso de secado.

Los huevos se pesan electrónicamente y se dividen en 4 niveles. Es posible ajustar de manera sencilla las especificaciones de clasificación en la pantalla del panel de control. Este modelo de clasificadora de nuevos también tiene una función de conteo que le permite ver cuántos huevos se han procesado para cada clasificación y el rendimiento total por turno.

Algunos otros huevos clasificados caen a la mesa (sin motor), una vez ahí estos se pueden recoger manualmente. La mesa se puede dividir en dos partes, para recoger dos tamaños de huevo si se desea.